Una celebración histórica que reunió a líderes y personalidades en honor a cuatro décadas de innovación cafetalera.
Una Celebración a la Altura de un Gran Legado.
El pasado viernes 11 abril, las instalaciones de CAFIVER en Ixtaczoquitlán, Veracruz, se vistieron de gala para conmemorar un hito extraordinario: 40 años de excelencia, innovación y dedicación al café mexicano. El evento reunió a distinguidas personalidades del ámbito empresarial y social que se dieron cita para rendir homenaje a una de las empresas más emblemáticas del sector cafetero nacional.
los asistentes recorrieron las instalaciones y conocieron de primera mano el proceso de transformación del café que ha posicionado a CAFIVER como un referente de calidad a nivel nacional e internacional.
Lo que comenzó como un ambicioso proyecto se ha convertido, cuatro décadas después, en una referencia indiscutible en la industrialización del café mexicano. A lo largo de este tiempo, CAFIVER no solo ha transformado granos de café; ha evolucionado, crecido y diversificado sus operaciones, siempre con un compromiso inquebrantable hacia la excelencia.
Hitos que Construyeron un Legado.
Durante el evento conmemorativo, se destacó el camino recorrido por CAFIVER, marcado por decisiones estratégicas y momentos clave que han definido su trayectoria:
- 1998: La empresa amplía sus horizontes con la división «Coffee Service», atendiendo el segmento de hoteles, restaurantes y cafeterías.
- 2000: CAFIVER se consolida como una empresa de capital 100% mexicano, reafirmando su compromiso con el desarrollo nacional.
- 2001-2003: Expansión de la planta para incluir la producción de café tostado, fortaleciendo su oferta para el sector HORECA.
- 2005: Innovación en productos con la introducción al mercado del café soluble de tipo esférico.
- 2010: Inauguración de la caldera de biomasa, marcando un hito en el compromiso ambiental de la empresa.
- 2011: Ampliación del portafolio con la producción de café soluble aglomerado.
- 2012: Modernización con una nueva línea de envasado.
- 2015: Aumento significativo de la capacidad productiva con una segunda torre de café soluble.
- 2016: Lanzamiento de marcas propias de café tostado y molido.
- 2017: Entrada al mercado con su marca de café soluble y apertura de la primera cafetería junto a la planta.
- 2019-2024: Continua expansión de infraestructura con nuevas bodegas, modernización de equipos, construcción del edificio corporativo y ampliación de almacenes.
La Ciencia Detrás de Cada Taza.
Lo que verdaderamente distingue a CAFIVER no es solo su infraestructura, sino el conocimiento profundo y la precisión científica con la que trata cada grano de café. Durante el recorrido por las instalaciones, los asistentes quedaron impresionados por la tecnología de punta y los rigurosos controles de calidad que garantizan la excelencia de cada producto.
En sus laboratorios, cada lote es sometido a exhaustivos análisis de cromatografía de líquidos y gases para garantizar la pureza y composición exacta del producto. Este compromiso con la excelencia técnica se complementa con el arte de la catación: un equipo de expertos certificados evalúa meticulosamente el aroma, acidez, cuerpo de cada producción.
Compromiso Más Allá del Café.
Durante el evento, CAFIVER reafirmó su compromiso con el entorno natural y las comunidades a través de la presentación de sus diversas iniciativas:
- Conservación ambiental: Participación activa en reforestaciones en el Pico de Orizaba, ayudando a restaurar ecosistemas fundamentales para las comunidades cafetaleras.
- Economía circular: Implementación de programas de recolección y reciclaje de PET, minimizando el impacto ambiental de sus operaciones.
- Apoyo social: Colaboración con fundaciones locales mediante la recolección de tapitas para ayudar a niños con cáncer.
- Desarrollo comunitario: A través del programa «Adopta Una Comunidad», CAFIVER ha impulsado proyectos en El Porvenir, Zongolica, donde brinda capacitación para la producción de café de especialidad y dona parcelas sustentables para el autoconsumo.
- Educación: Contribución al futuro de las nuevas generaciones mediante la donación de equipo de cómputo a escuelas rurales.
Un Brindis por el Futuro.
El punto culminante de la celebración fue un emotivo brindis en el que los fundadores, directivos actuales y personalidades invitadas levantaron sus tazas de café en honor a los próximos 40 años de CAFIVER. El ambiente de camaradería y orgullo fue el marco perfecto para anunciar los planes futuros de la empresa.
El Legado Continúa.
La celebración de los 40 años de CAFIVER no solo fue un reconocimiento al pasado, sino una mirada optimista hacia el futuro. Cuatro décadas de pasión, dedicación y conocimiento han convertido a esta empresa en mucho más que una procesadora de café; se ha transformado en un símbolo de la excelencia mexicana y en un referente para toda la industria.
En las palabras de cierre del evento, se reafirmó el compromiso que ha permanecido inquebrantable durante 40 años: para CAFIVER, ser expertos en café no es solo un oficio… es una forma de vida.
No te pierdas el video conmemorativo de los 40 años de CAFIVER al final de esta página, donde podrás conocer más sobre esta increíble historia de éxito mexicano.
CAFIVER – Expertos en Café desde 1985
