Café de civeta, una experiencia de lujo.
El café de civeta, conocido también como kopi luwak, es uno de los cafés más icónicos y caros del mundo. Su proceso de producción, sumado a su sabor único y a la exclusividad que lo rodea, lo ha posicionado como un verdadero lujo. Sin embargo, a lo largo de los años, ha sido objeto de controversia, […]
1 de octubre: Día mundial del café.
El Día Internacional del Café es la oportunidad perfecta para aprender más sobre la bebida que amamos y disfrutarla en cada sorbo. En Cafiver, celebramos esta ocasión compartiendo contigo algunos datos curiosos sobre el café que, seguramente, te sorprenderán y te harán apreciar aún más cada taza que disfrutas. El café: una bebida global. El […]
Beneficios del café verde.
El café verde ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios potenciales para la salud. A diferencia del café tradicional, el café verde no ha sido sometido a un proceso de tostado, lo que le permite conservar más de sus componentes naturales, como los antioxidantes y el ácido clorogénico, un compuesto clave que se […]
La historia del café en México: De las montañas al mundo.
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, con una rica historia que abarca siglos y continentes. En México, el café no solo es una bebida popular, sino también un elemento crucial de la identidad cultural y económica del país. Desde sus orígenes hasta su impacto en la economía global, la […]
La importancia de tomar café en el trabajo.
En el mundo acelerado y competitivo de hoy, es fácil olvidar los pequeños rituales que pueden marcar una gran diferencia en nuestra productividad y bienestar en el trabajo. Uno de estos rituales es el acto de tomar café. Aunque puede parecer una costumbre trivial, el café tiene beneficios significativos que van más allá de solo […]
Como elegir y preparar café.
Bienvenidos al maravilloso mundo del café. Si eres nuevo en esta aventura, no te preocupes, estás en el lugar correcto. Esta guía te ayudará a elegir el café perfecto para ti y prepararlo para poder disfrutar de cada sorbo. Desde los tipos de café hasta los métodos de preparación, cubriremos todo lo que necesitas saber para convertirte […]
Métodos de extracción del café
¡Hola, amante del café! Si has decidido adentrarte en el delicioso mundo del café casero, probablemente te habrás dado cuenta de que existen muchas formas de preparar esta bebida tan amada. Cada método de extracción ofrece una experiencia única y un perfil de sabor diferente ¿Te suena complicado? No te preocupes, estamos aquí para guiarte […]
Prepara un capuchino perfecto con House Blend
Hay días en los que todo lo que necesitas es quedarte en casa y disfrutar de las pequeñas cosas. Como una buena película, un libro interesante, y por supuesto, una taza de café perfecto. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con un capuchino hecho en casa usando nuestro House Blend de Cafiver? Este café, perfectamente […]
Tipos de molienda de café
¡Hola, amante del café! Si estás aquí, probablemente has decidido dar el primer paso hacia la maravillosa y aromática aventura de preparar tu propio café en casa. Uno de los aspectos más importantes para conseguir una deliciosa taza de café es la molienda. La molienda es un término que escucharás frecuentemente en el mundo del […]
El cold brew y sus beneficios.
En los días calurosos, cuando el sol brilla con fuerza y la temperatura sube, un café frío se convierte en la bebida perfecta para refrescarse y disfrutar de un sabor intenso. Pero no cualquier café frío es igual. El cold brew ha ganado popularidad en los últimos años por su sabor único y sus múltiples beneficios. ¿Qué […]
