Café a granel calidad Robusta.
Altura 400 msnm
Humedad máxima del 13%
Porcentaje de defectos: 25%
Características organolépticas: Ligeramente amargo por su alto contenido de cafeína.
En general el cafeto de robusta es más resistente que el de arábica y sus requerimientos de altura y condiciones climáticas menores.
El contenido de cafeína de los granos de robusta es prácticamente el doble que los granos de arábica, hablamos del 2 % al 2.5 % comparado con 1.1 % al 1.5 % que alcanzan los arábicas.
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