El principal objetivo de CAFIVER es elaborar productos de excelente calidad. Para garantizar cafés de calidad implementamos un laboratorio de catación conformado por un grupo de expertos certificados Q grader. Estos especialistas se encargan de estandarizar los atributos organolépticos de los granos, como: acidez, cuerpo, aroma, dulzor y sabor.
Contamos con uno de los laboratorios de calidad con más alta tecnología del país. El equipo de especialistas está integrado por químicos altamente capacitados, quienes verifican: las materias primas y consistencia de las mismas.