Generalidades del café

Al hablar de las generalidades del café se conocen detalles interesantes que se esconden tras una taza con rico aroma. Aprende mucho más en esta categoría de nuestro blog.

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Además de ser una bebida deliciosa para muchos, lleva detrás un proceso que requiere de mucho esfuerzo y dedicación.

No se trata solo de elegir una semilla y procesarla, es el resultado de la conjunción de diversas variables que hacen que cada taza sepa de manera particular: la altura sobre el nivel del mar, la calidad del suelo, la manera en la que se cultiva, la selección de granos, el proceso de industrialización y por supuesto el control de calidad, hasta que llegue a las manos del consumidor. La calidad y sabor del café, por lo tanto, es el resumen del arduo trabajo de muchas personas y del interés de cada uno por dar lo mejor de sí para tal fin.

Generalidades y detalles que encierra el café

El café, es la segunda bebida más pedida a nivel mundial y no es de extrañar que tenga un mercado bastante amplio. Nace del cafeto, que es el arbusto que da la semilla que se procesa. Hoy en día se consume tanto frío como caliente y se combina con muchos otros ingredientes.

Famoso por sus propiedades antioxidantes, ofrece cuantiosas ventajas. Incluso, hay estudios que afirman que puede ser un elemento preventivo de ciertas enfermedades.

En esta categoría de nuestro blog, podrás encontrarás interesantes artículos para conocer detalles interesantes acerca de su origen y cuál es la historia de la bebida que ha cambiado al mundo. Así como, cuantos tipos de granos existen, cómo se cultiva este producto hoy en día y cuál es el vocabulario que se utiliza en el argot del medio del café.

Estamos contentos de poder ofrecerte en nuestras categorías, información interesante que te ayudarán a ser parte del mundo cafetero. Videos y algunos tutoriales te darán la posibilidad de ser un experto preparando café.

Curiosidades que encontrarás en esta categoría

Por mucho tiempo, el café fue conocido como el vino árabe y todo por su traducción originaria. Este era un país donde esta bebida era muy conocida, de hecho, hoy en día mantiene su mercado cafetero. La degradación de la palabra vino de grano “Qahwah” fue pasando a varios países y en Turquía se terminaría llamando “kahveh”.

Posteriormente, a medida que llegó a otros países, la manera de denominar esta deliciosa bebida se fue transformando. En Holanda se conocía como “Koffie” y en italiano “Caffe”. En Estados Unidos de Norteamérica, pasó a ser “Coffee” y en Latinoamérica se conoce como “Café”.

Indistintamente del idioma, la mayoría de las personas toman café, por lo menos, una vez al día. Es el elemento ideal para cerrar tratos o dar el paso para la primera cita con el amor de la vida.

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